Naissance 米之朵甜点房
2020-06-08
位于台中最为绿色艺术气息的勤美商圈附近,一间欧洲乡村风格的甜点店「Naissance米之朵」,以木质建材加入大量的鹅黄色与洁白色系,整体打造出宁静中有着淡雅且温馨感浓厚的氛围,提供多种让人魂牵梦萦的甜点正在掳获无数甜点控!

Naissance 米之朵甜点房

每个角落的可爱杯子、小熊娃娃、摆饰等等,都像是一个个可爱俏皮的故事。

Naissance 米之朵甜点房

甜点单品每日都有所不同,主要种类有马卡龙、生巧克力、动物造型巧克力、精緻手作蛋糕…这些都是主厨从日本学艺以及多年的经验累积,研发出来的创意手作,精緻诱人的程度都像是在跟甜点控们微笑着。

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一楼座位区,映入眼帘的温暖的色调,有如踏进英式乡村田园般的自在氛围。

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二楼用餐区,阳光透过玻璃窗洒落于餐桌上,採光相当良好,自然感受秋冬里的暖意,让人自在的沉溺在甜点的浪漫步调中。

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德式双蛋(附饮料,可补差价换购其他饮品)
来自澳洲悠闲的轻食餐点,扎实中脆口的德式香肠,油花适中的培根,加入核果和油醋酱增加口感与香气的生菜沙拉,特製双蛋麵包撒上七味粉提味,看到那半熟的蛋汁缓缓流出,麵包吸附湿润,滑顺的口感,让麵包外酥内软,弹性顺口。

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英式双人下午茶套餐
这是无数甜点控的梦想三层点心啊!经典呈现出店家招牌主打的下午茶套餐,附有甜点、鹹食、手工饼乾三种口味、生巧克力、饮料任选两杯。根据季节的时令水果推出最为鲜甜的限量版单品,不单是视觉,更是味觉上的极致飨宴。

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上层:夏绿蒂慕斯、三种口味马卡龙
这是米之朵的主打招牌!像是围篱般的手指饼乾绕着,包覆住中层的慕斯,奶香浓郁,有如冰淇淋般的细緻口感,舖上综合水果,不仅点缀缤纷色彩更有清爽果香的丰富美味,依据季节还会有不同水果登场喔!下午餐套餐中提供的为3吋,还有提供4吋与6吋可以多人分享。

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中层:贝礼斯乳酪、经典巧克力蛋糕、季节水果塔X2
贝礼斯为奶酒,淡淡的轻甜,不腻口,下层为饼乾塔皮基底,层次丰富。季节水果塔、塔皮是杏仁塔,选用当季无籽葡萄和奇异果,预计11月就会有最受欢迎的新鲜草莓登场!经典巧克力蛋糕,有别于一般口感,为滋润的绵密湿滑,有加入覆盆子甜而不腻。

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下层:主厨轻食,燻鲑鱼软法麵包、燻鸡无榖杂粮麵包
麵包加入新鲜生菜、燻鲑鱼与燻鸡肉,肉质加入烟燻的香气让麵包多了份特殊层次,在美味的甜食中,鹹食也表现得不惶多让。

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咖啡选用的是义大利香醇咖啡原豆-百分百阿拉比卡豆,好的咖啡豆香纯温厚却不会让人心悸。甜点与咖啡的绝妙搭配,绝对是下午茶的王道组合!水果泡泡-午后阳光(蜜桃+香橙)另有提供鲜果冰沙、果醋、果茶、英国茶类……等等,不管是冷热饮也都是用心呈现。

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瑞士捲
大甲芋泥口味,新鲜现做,真材实料的绵密内馅可相当扎实,主厨可是每天自己挑选芋头一颗一颗检视,挑选出绵密度最佳的芋头喔!不同季节还有芒果捲、草莓捲,当然基本款也是表现不俗阿!

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(附于下午茶套餐中)四方小盘:
手工饼乾,有抹茶的微苦、红茶香气、以及万年不败的经典巧克力,贴心的米之朵也有提供了外带喔!不管是自己带回家吃或是送给亲友们品嚐都很合适。

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接着这一款就是红翻网路的团购热门点心秀,椰枣夏威夷豆为中东果实,每口都吃得到颗粒!栗香生焦糖,为日本引进,是日本冬天最爱的焦糖点心,冰冰的形成焦糖凝固状,香甜中湿润顺口,相当特殊的口感,更加入栗子香气十足!

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迷倒甜点控们的经典点心,就是巧克力!米之朵主打招牌之一也就是巧克力喔!入口即化的一种独特魅力,92%生巧克力、伯爵茶生巧克力、橙香生巧克力、贝礼斯生巧克力、浓郁中的清香加入不同口味调和,不会过重更让巧克力的味道令人更加爱不释手,不论在何时来上一口就会有心花怒放的愉悦!

夏威夷豆巧克力,完美的天然甜度与油脂比例,入口的那满口的坚果香气,还有杏仁果巧克力,吃的到微苦是因为坚果带皮喔!营养丰富中更有口口的浓郁香气,甜而不腻。还有饼乾脆片生巧克力,有如金沙巧克力的层次感。

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除了一二楼的座位区,还有户外区域,很舒适而有种不同时光的感受,米之朵提供的空间和轻食、点心,让人可以无拘束的放下尘嚣的烦恼,放鬆心灵享受美食带来的一种满足幸福感,还有巧克力、坚果焦糖、瑞士捲…等伴手礼可以从店家选购或是网路购买,带回家细细品尝,或是送礼都是绝佳的首选唷!